Listernes tid

Jeg har skrevet en liste, over masser af ting, jeg kunne tænke mig.

Det er ikke en ønskeliste, for dén har jeg droppet i år. Der er alt for mange ønsker, og jeg kan umuligt prioritere noget frem for andet.

Det er derimod en kombineret indkøbs- & huskeliste - for på fredag får vi besøg af Hans Lange.

Jeg skal huske at bage grissinier & riste soyamandler, så vi har noget at dyppe i dén mayonnaise med Karl Johan-svampe, som Hans har lovet at røre sammen. Han tager også en flaske bobler med, så vi kan komme godt i gang.

I morgen aften skal jeg et smut omkring Thors Mølle, for jeg har fået lov at købe en flaske af Sørens Rasteau; en rød dessertvin, som smager fremragende!

Jeg napper også en flaske af den flotte, flotte Rubrato med.

Uha, jeg kan ikke rose raketdesignet & etiketten nok!

Og så må jeg endelig huske et lille kilo oksemørbrad, så vi kan få grillet os en ordentlig boeuf til bearnaisen - som Hans selvfølgelig står for. For Guds skyld!

Jeg smider en sæk kartofler i gryden med rapsolie, bager en bøftomat & blancherer et par sukkerærter.

Jeg skal også købe pasteuriserede æggeblommer, mascarpone & fløde til tiramisu, min yndlingsdessert. Vi har stadig Marsala & en håndfuld Ladyfingers til at stå fra sidst - og så glæder jeg mig til at strø min 100% kakao-pulver fra Valrhona på toppen.

Hans tager vaniljecreme & flammekaster med, og så skal jeg bare huske at lave sur, sur, sur citronsorbet til al den fløde.

På fredag tager Hans Lange i øvrigt sin søster med - dén giraf glæder vi os til at se.