Haps, haps, haps (sild & snaps)

I dagens kalenderpakke var der en madlavningspincet, som jeg har ønsket mig gennem længere tid.

Hver gang jeg er på Thors Mølle, bliver jeg mindet om, hvor mange ting, man rent faktisk kan bruge sådan en pincet til, når man vil undgå at røre ved maden med fingrene - hvad enten det er på grund af bakterier, temperatur... eller lugt.

For eksempel disse gammeldags modnede, marinerede sildefileter, som vi fik til aftensmad.

Til sild hører sig naturligvis karrysalat, og jeg har en lækker, enkel opskrift ude fra ovennævnte mølle, som jeg gerne vil dele med Jer. Den er ligeså nem at lave, som det er at åbne skruelåget på en færdig blanding!

Æble & løg hakkes i små tern og puttes i en skål sammen med kapers efter smag. Rør sammen med mayonnaise og tilsæt karry i rigelige mængder plus en smule salt. Spis!

Jeg plejer at bruge så meget mayonnaise, at fyldet lige akkurat hænger sammen, men det kan man jo selv bestemme.

Vi fik også en dejlig kold julebryg fra Bryggeri Skovlyst, som laver nogle dejlige øl med flotte, naturinspirerede etiketter. Og så nåede én af kyllingerne fra globusbaren lige at få et par timer i fryseren:)

Ørkenens Sønner i Aftenshowet

Jeg begynder efterhånden at glæde mig rigtigt meget til den 14. april næste år, når Mejse & jeg skal sidde på anden række til premieren på Ørkenens Sønners nye show i Tivolis Glassal.

Heldigvis bliver der varmet godt op her i den kolde vintertid, ikke mindst takket være kvartettens herlige tradition for julesange.

Denne første decemberaften gæstede Søren Pilmark, Henrik Koefoed, Niels Olsen & Asger Reher Aftenshowet på DR1 klokken 18. Her kreerede de hver sin juledekoration med kugler & glans og hele balladen, som bliver solgt til fordel for værdigt trængende næste fredag.

I showets anden halvdel klokken 19 blev de stillet nogle spørgsmål fra et livepublikum. Alle var klædt i fuld fez.

Jeg synes, de fire herrer virkede i topform, og de formåede at levere nuancerede svar på nogle ellers lidt trivielle spørgsmål.

De rundede af med at "synge" dette års julesang 'På den første juledag' - synge i gåseøjne fordi det var playback. Til gengæld var det én af de bedste playback-optrædender, jeg længe har set. Søren Pilmark/Omar Papa, som i det hele taget var sjovere end sjov i aften, blev grebet af stemningen og glemte sine linjer, for derefter blot at indhente dem ved at mime i dobbelt tempo.

De to dele af Aftenshowet kan ses her & der, og alle tre julesange fra Ørkenens Sønner kan downloades her.

Julens første dag

Arthur & jeg er lige stået op på denne 1. december morgen og opdager, at juleMejsen har været der i nat og hængt to kalenderpakker op - en til far & en til søn.

Vi må hellere vente med at åbne, til mor står op...